｜①米粉のプリン｜②米粉のクッキー｜
①米粉プリン
〜材料〜
米粉 ２０g
砂糖 ３０g（２０gまでへらしても良い）
牛乳 ２００cc（豆乳でもよい）
〜作り方〜
1. 鍋の中で 砂糖と米粉をよく混ぜ、牛乳を少しずついれながら混ぜる
2. 粉っぽさが無くなったら鍋を中火にかけながら焦げないように混ぜる（焦げやすいので注意）
3. トロミがついてきて ぐつぐつとしてきたら２０秒ほどたき続け火を止める
4. 器に流し入れ 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫でしっかり冷やし固める
5. 各種アレンジをし 盛り付けたら完成
：かたさは米粉の量で調節してください
：甘さも砂糖で調節できます
：牛乳を豆乳に変えるとアレルギー対応になります
：よく冷やさないと型から外れにくいです
〜トッピング各種〜
＊苺ソース
苺３粒をすりつぶし 苺ジャムか砂糖を小さじ１入れよく混ぜる。
＊キャラメルソース
耐熱容器に砂糖３０gと水大さじ１を入れ レンジで４～５分程度加熱（ｗ数により異なる）
カラメル色になったら取り出し 湯を大さじ１入れてかき混ぜ よくさます。
※注意：カラメルを取り出す時と湯をさすときにあつかったりはねたりしますので気をつけて。
